La presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), Daniela María Guillén, recorrió distintos proyectos productivos de la provincia y afirmó que “ve un buen futuro” en ellos.
“Es realmente muy interesante todo lo que vimos. Estuvimos en Camarones analizando todo un proceso de desarrollo en base a recolección y transformación de algas en productos que están en estado de desarrollo científico y pueden ser tanto como enraizantes o fertilizantes, todo gestionado mediante el área de Ciencia y Tecnología provincial”, informó Guillén.
Junto a su equipo también visitaron un frigorífico en Dolavon donde “se está trabajando, desarrollando y haciendo inversiones para poder exportar”.
A su vez, destacó la producción olivícola provincial, afirmando que “Chubut se está transformando, dándole mucho impulso a esta producción. Estuvimos en la Unidad 6 viendo una serie de tareas que se están desarrollando para los internos con posibilidades de salida laboral. Volvemos muy contentos”.
“Fue una sorpresa muy linda ver cómo se están desarrollando los emprendimientos con tanta innovación” -continuó Guillén- “la capacidad que hay para que se genere esta producción en Chubut nos parece que es muy prometedora. Hay que tener paciencia durante todo el proceso, pero la posibilidad de que la región tenga aceites de olivos especiales con valores químicos mejores que los mejores del mundo es muy promisoria”, aseguró.
La presidenta del SENASA cree que la provincia “tiene un futuro importante en materia de producciones alternativas, más allá de las tradicionales ya instaladas. Lo interesante es la posibilidad de seguir innovando como lo hacen acá”.